Stem

Cet article concerne une technique de ski. Pour l'acronyme STEM dans les chemins de fer français, voir surveillance des trains en marche.

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Le stem (ou stemm, ou stemme) est une technique de virage à ski à mi-chemin entre le chasse-neige et les virages parallèles. Après un virage en chasse-neige, le ski en amont est ramené en fin de virage parallèlement au ski en aval. Ensuite, les skis sont gardés parallèles jusqu'au virage suivant.