الصفحة الرئيسية
|
|||||||||||
 مقالة اليوم المختارة يعود تاريخ الخبز كغذاء إلى تاريخ استخدام الإنسان للحبوب. الخبز هو منتوج مصنوع بطريقة مباشرة من الحبوب بطريقة يدوية (في وقت لاحق تم صناعته بآلات)، ومن الممكن اعتباره أول تطبيق لصناعة الأغذية من الحبوب كمنتوج غذائي في تاريخ البشرية سبق كلا من الزيت النباتي والنبيذ. الجهاز الهضمي البشري لا يستطيع هضم الحبوب وحدها. لهذا يتم تحويل الحبوب إلى منتجات عديدة ومنذ ذاك الوقت بدأ الإنسان في تصنيع منتجات أساسية بالنسبة له من الحبوب والتي تدعمه بالنشويات التي تُدمج مع البروتينات الموجودة في اللحوم. لهذا، يُعد الخبز البدائي المصنوع من الشعير من أولى الأغذية المصنوعة في تاريخ الغذاء. وتؤكد بعض الأبحاث أن الإنسان بدأ بطهي الحبوب قبل صناعة الخبز. على مدار تاريخ الحضارات كان الخبز يُصنع من الحبوب المتاحة في أرض كل دولة . فعلى سبيل المثال، يمكن ملاحظة أن القمح كان مُستخدماً في أوروبا وأفريقيا والذرة في أمريكا والأرز في أسيا. في القديم كان يتم التفريق بين طبقات المجتمع باستخدام الخبز حسب لون فتات الخبز. فمثلاً، كانت الطبقات الأكثر فقراً تستخدم الخبز المصنوع من الشعير ذو الكسرة الداكنة، بينما كانت الطبقات العليا تتغذى على الخبز المصنوع من القمح ذو الكسرة البيضاء. في العديد من الحضارات كان الخبز يشكل جزء من العديد من الطقوس الدينية والاجتماعية في جزء كبير من العالم وهو آيضاً عنصر اقتصادي هام حسب مؤشر أسعار المستهلك المُستخدم لتحديد تطور كلفة المعيشة بين الأمم. مقالات مختارة أخرى: الشمس – حيفا – ميغيل دي ثيربانتس |
 في الأخبار
 من ذاكرة ويكيبيديامناسبات اليوم
اليوم الأحد 29 مايو 2016 (حسب التوقيت العالمي المنسق):
من ذاكرة أحداث اليوم
ذاكرة أحداث يوم: قبل الأمس - الأمس - اليوم - الغد - بعد الغد
 هل تعلم
 قيل
 هل ترغب في إنشاء مقالة؟في ويكيبيديا العربية 425,312 صفحة حتى الآن، لذا فاحتمال وجود مقالةٍ حول الموضوع الذي تريد الكتابة عنه كبير، استخدم صفحة البحث لمعرفة ما إذا كانت المقالة موجودةً ربما تحت مسمّىً مختلف. إن لم يكن، اكتب اسم المقالة في الصندوق أدناه وأنشئها، واتبع الإرشادات أعلى صندوق التحرير بحرص. |
||||||||||
 مقالة اليوم الجيدةتفجير سروج 2015 هو هجوم انتحاري وقع في مدينة سروج التابعة لمحافظة شانلي أورفة التركية في منتصف نهار 20 يوليو 2015 وفقاً للتوقيت المحلي لتركيا، سقط نتيجة لهذا الهجوم 32 قتيلا وأزيد من 100 جريح. استهدف التفجير تجمعا لـ 300 شخص من اتحاد الشباب الاشتراكي في حديقة مركز أمارا الثقافي أثناء مؤتمر صحفي لتوضيح الجهود المبذولة لإعادة بناء عين العرب (كوباني) من جديد بعد حصارها من قبل تنظيم الدولة الإسلامية (داعش). أعلن لاحقا عن علاقة عبد الرحمن الأوغوز مفجر القنبلة بتنظيم الدولة الإسلامية. كان رد حزب العمال الكردستاني على هذا التفجير بالدخول في صراع مع الجيش التركي بدأ بقتل ضابطي شرطة، وكان ذلك بمثابة إعلان لانتهاء فترة عملية السلام الكردية التركية التي كانت قد بدأت عام 2009 واستمرت بدون أي نزاعات. وصرح رئيس الجمهورية التركية وبشير أطلاي، وهما من مهندسي عملية السلام، توقف مرحلة السلام. وقد توالت ردود الفعل الداخلية والخارجية المنددة بهذا التفجير. مقالات جيدة أخرى: المسيحية في تركيا – سكان دسوق – واسب |
|||||||||||
 قائمة اليوم المختارة بدأت شَركة أفلام والت ديزني إنتاج الأفلام السينمائيَّة مُنذ عام 1938 مع فيلم الذئاب لا تبكي أبداً. وتتنوَّع أفلامها بين تلك المُحرّكة حاسوبيّاً أو المُصوَّرة تصويرًا حقيقيًّا وغيرها... وقد دُبلجت أغلب تلك الأفلام إلى اللُغة العربيّة الفُصحى، وإلى اللهجة المصريَّة. أُنتج الكثير من الأفلام أيضًا عبر شركات إنتاج تابعةَ لديزني بشكلٍ مُباشر كاستديوهات والت ديزني للرسوم المتحركة واستديوهات بيكسار. وقد أُصدرت بضعة أفلام أُخرى إلى أجهزة العرض المنزليَّة مُباشرةً دون أن تُعرض في دورِ العرضِ السنمائي كفيلم عودةُ جعفر والجزء الثاني من الأسد الملك وغيرها الكثير. تَضُمّ القائمة أفلام شركات الإنتاج التابعةَ لديزني بشكلٍ مُباشر والتي ظهرت عليها علامة ديزني التجاريّة كاستديوهات والت ديزني للرسوم المتحركة واستديوهات بيكسار. بالإضافةِ لكونِ القائمة لا تحوي إنتاجات أفلام الشركات التابعة والتي تَملِكُها شركة ديزني ولكن لم تَظهر فيها العلامة التجاريّة للشركة الأُم كاستديوهات مارفيل وتوتشستون بيكشرز وميرماكس, |
|||||||||||
 صورة اليوم المختارة |
|||||||||||
 بوابة اليوم المختارة
|
|||||||||||
 ما هي ويكيبيديا؟ويكيبيديا مشروع متعدد اللغات يضم مشاريعَ بأكثر من 292 لغة لإعداد موسوعات حرة ودقيقة ومتكاملة ومتنوعة ومحايدة، يستطيع الجميع المساهمة في تحريرها. بدأت النسخة العربية في يوليو/تموز 2003. يمكنك دائما المساعدة في بناء ويكيبيديا وتحسينها بالتعاون مع مجتمع الموسوعة عن طريق التحرير وإنشاء مقالات جديدة. انظر قسم المساعدة للحصول على نصائح، أو توجه إلى الميدان لطرح الاستفسارات العامة حول أساليب التحرير وسياسات الموسوعة والقضايا التقنية.
|
|||||||||||
 تصفح الموسوعة
|
|||||||||||
 مشاريع شقيقة
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
- قائمة الويكيبيديات
- إحصاءات ويكيبيديا العربية
- أفرغ كاش الخادم: لتحديث الصفحة الرئيسية.
